Missão
Buscamos um profissional para organizar a rotina de atividades dos auxiliares, verificar normas de segurança alimentar e participar das atividades gerais da cozinha.
Rotina
- Controlar e dirigir todos os processos operacionais da cozinha;
- Preparação de pratos;
- Manter praças sempre limpas e organizadas, assim como supervisionar a higiene geral de cozinha;
- Garantir a integridade da matéria prima desde a chegada até o armazenamento, preparação e serviço;
- Ajudar no planejamento e coordenar a escala de operações da cozinha no serviço e na produção;
- Respeitar e pôr em prática a execução da carga de trabalho dentro do permitido da lei;
- Relatar problemas de receitas e possíveis soluções ao chefe;
- Auxiliar na avaliação e treinamento de novos colaboradores na brigada no período de 45/90 dias.
Requirements
Requisitos
Formação Ensino Médio completo;
Experiência na área;
Ter curso livre de culinária ou área relacionada será um diferencial;
Ter curso de boas práticas de manipulação de alimentos será um diferencial;
Competências
Boas práticas na cozinha e higiene;
Boa capacidade em trabalhar sobre pressão;
Condicionamento físico;
Senso de urgência;
Relacionamento interpessoal;
Ter comprometimento com padrão de qualidade e apresentação;
Benefits
Benefícios
Vale transporte ou Combustível
Almoço na Empresa
Gympass
Plano de Carreira
Seguro de vida
Informações Adicionais:
Escala 6X1
About the company
Na unidade de negócios de bares da Alife Nino estão alguns dos estabelecimentos mais prestigiados por jovens de todas as idades. Marcas já consagradas, cheias de personalidade, que são referência no mercado Brasileiro. O Tatu Bola, com sua essência democrática, de inconfundível Brasilidade.