Bartender

CLT, São Paulo On-site

Missão  

O Bartender é responsável pela preparação e serviço de bebidas, incluindo coquetéis, refrigerantes e outras bebidas alcoólicas e não alcoólicas,é necessário garantir a qualidade e a satisfação dos clientes. Essa função exige habilidades em mixologia, excelente atendimento ao cliente e a capacidade de trabalhar em um ambiente de ritmo rápido. O Bartender deve manter a organização do bar, trabalhando com agilidade e seguindo as práticas de segurança e higiene.

Rotina  

  • Montagem e desmontagem do setor;
  • Preparação de drinks e coquetéis e quaisquer outras atividades relacionadas;
  • Garantir a integridade da matéria prima, e dos produtos produzidos internamente;
  • Dar acabamento aos drinks e coquetéis antes de serem servidos ao cliente;
  • Planejar os pedidos de ingredientes de acordo com as demandas;                                      
  • Preparação dos insumos, frutas, sucos e etc, que serão usados durante a operação;
  • Assegurar que todas as preparações sejam seguidas de acordo com ficha técnica e padrões estéticos;
  • Seguir os regulamentos de nutrição e higienização e as normas de segurança alimentar, trabalhistas;
  • Garantir a higiene de todas as áreas relacionada ao bar, como câmaras, estoques, entre outros;
  • Manter um clima de cooperação e respeito entre os colegas de trabalho.

 

Local de trabalho: Alameda Joaquim Euguênio de Lima, 612

Horário de trabalho: 16:00 a 00:20h

Requirements
  • Ensino médio completo ou técnico em Gastronomia, Gestão de Alimentos e Bebidas ou áreas relacionadas;
  • Experiência como bartender ou em um cargo semelhante é indispensável.

 

Competências 

  • Boa comunicação; 
  • Capacidade de trabalhar sobre pressão; 
  • Trabalhar em equipe; 
  • Agilidade;
  • Habilidades em mixologia e conhecimento das técnicas de preparo de bebidas;
  • Excelente atendimento ao cliente e habilidades de comunicação;
  • Conhecimento das práticas de segurança alimentar e higiene.


Benefits

Média Salarial

* Contratação CLT
* Salário piso + caixinha
* Escala 6X1 (Disponibilidade de Horário)

Benefícios:

* Refeição no Local
* Auxílio mobilidade: Vale Transporte ou Vale combustível
* Convênio com Sesc
* Parceria com a Cogna Educação – descontos de ate 70% em graduações e pós-graduações
* Seguro de Vida - sem desconto para o colaborador
* TotalPass - Convênio com Academia: Benefício opcional disponível após 30 dias de empresa que oferece descontos no plano TotalPass, pago 100% pelo(a) colaborador(a), extensivo a dependentes
* Plano de carreira estruturado

About the company
O Grupo Alife Nino, já conhecido pelos bares Tatu Bola, Boa Praça e Eu Tu Eles e pelos restaurantes Nino Cucina, Da Marino e Ninetto, incorporou este ano o Grupo Irajá, do renomado chef Pedro de Artagão, e o exclusivo Fame Osteria, do premiado chef italiano Marco Renzetti, totalizando 17 marcas no portfólio do Grupo, que conta com 64 operações pelo país, com forte atuação no eixo Rio de Janeiro e São Paulo, e expansão para estados como Bahia, Mato Grosso, Paraná, Minas Gerais, Pernambuco, Ceará e Distrito Federal. Com um time de mais de 2.000 colaboradores - que tem como propósito proporcionar o melhor momento do dia das pessoas, oferecendo experiências de gastronomia e entretenimento diferenciadas, ótimo serviço, preço justo e música boa, sempre em ambientes muito agradáveis - o Grupo está presente em 12 estados brasileiros e segue com um ousado plano de expansão pelo país. Nossas principais marcas: Nossos Bares: Eu Tu Eles, Tatu Bola, Tatuzinho, Boteco Boa Praça, Toca do Tatu. Nossos Restaurantes: Nino, Da Marino, Giulietta, Peppino, Pino Forno, Fame, Ninetto Trattoria, Rainha, Princesa, Rainha Taberna, Irajá Redux.
by Quickin
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