Gerente

CLT, São Paulo On-site

Missão 

O Gerente é responsável por supervisionar todas as operações diárias do local, garantir um excelente atendimento ao cliente, gerenciar a equipe e assegurar que as metas financeiras e operacionais sejam atingidas. Este cargo exige habilidades excepcionais de liderança, organização e comunicação, bem como uma sólida compreensão das práticas de gerenciamento de restaurante.

Rotina  

Supervisionar as operações diárias do restaurante, garantindo a qualidade do serviço e a satisfação do cliente;
Monitorar e manter os padrões de higiene e segurança alimentar;
Gerenciar o controle de estoque, realizar pedidos e controlar custos;
Estabelecer cronogramas de trabalho e garantir que as equipes estejam adequadamente escaladas;
Motivar e desenvolver a equipe para alcançar um alto desempenho e engajamento;
Resolver reclamações e problemas dos clientes de forma eficiente e profissional;
Garantir que os clientes recebam um serviço de alta qualidade e uma experiência satisfatória;
Monitorar e analisar as vendas, despesas e lucros, ajustando estratégias conforme necessário para atingir as metas financeiras;
Gerenciar o orçamento do restaurante, controlar custos e maximizar a rentabilidade;
Assegurar que o restaurante esteja em conformidade com todas as regulamentações de saúde e segurança;
Realizar auditorias e inspeções regulares para manter a conformidade.

Requirements
  • Ensino superior completo em Administração, Gastronomia, Hotelaria ou áreas relacionadas;
  • Experiência em atividades administrativas e/ou de recursos humanos;
  • Pacote Office: Word, Power Point e conhecimentos intermediários em planilhas Excel;
  • Experiência anterior como gerente de restaurantes/bares ou em um cargo de supervisão em hospitalidade. 

Competências 

  • Excelentes habilidades de liderança e gerenciamento de equipe;
  • Habilidade para trabalhar sob pressão e resolver problemas de forma eficaz;
  • Conhecimento sólido das práticas de controle de estoque, segurança alimentar e atendimento ao cliente;
  • Boa comunicação e habilidades interpessoais;
  • Senso colaborativo, determinação e flexibilidade;
  • Ter iniciativa, criatividade e automotivação;
  • Habilidades de comunicação e bom relacionamento interpessoal;
  • Planejamento e organização;
  • Disciplina e comprometimento. 
Benefits

Média Salarial

* Contratação CLT
* Salário piso + caixinha
* Escala 6X1 (Disponibilidade de Horário)

Benefícios

* Refeição no Local
* Convênio médico 
* Auxílio mobilidade: Vale Transporte ou Vale combustível
* Convênio com Sesc
* Parceria com a Cogna Educação – descontos de ate 70% em graduações e pós-graduações
* Seguro de Vida - sem desconto para o colaborador
* TotalPass - Convênio com Academia: Benefício opcional disponível após 30 dias de empresa que oferece descontos no plano TotalPass, pago 100% pelo(a) colaborador(a), extensivo a dependentes
* Plano de carreira estruturado

About the company
O Grupo Alife Nino, já conhecido pelos bares Tatu Bola, Boa Praça e Eu Tu Eles e pelos restaurantes Nino Cucina, Da Marino e Ninetto, incorporou este ano o Grupo Irajá, do renomado chef Pedro de Artagão, e o exclusivo Fame Osteria, do premiado chef italiano Marco Renzetti, totalizando 17 marcas no portfólio do Grupo, que conta com 64 operações pelo país, com forte atuação no eixo Rio de Janeiro e São Paulo, e expansão para estados como Bahia, Mato Grosso, Paraná, Minas Gerais, Pernambuco, Ceará e Distrito Federal. Com um time de mais de 2.000 colaboradores - que tem como propósito proporcionar o melhor momento do dia das pessoas, oferecendo experiências de gastronomia e entretenimento diferenciadas, ótimo serviço, preço justo e música boa, sempre em ambientes muito agradáveis - o Grupo está presente em 12 estados brasileiros e segue com um ousado plano de expansão pelo país. Nossas principais marcas: Nossos Bares: Eu Tu Eles, Tatu Bola, Tatuzinho, Boteco Boa Praça, Toca do Tatu. Nossos Restaurantes: Nino, Da Marino, Giulietta, Peppino, Pino Forno, Fame, Ninetto Trattoria, Rainha, Princesa, Rainha Taberna, Irajá Redux.
by Quickin
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