Nutricionista Sênior

CLT, São Paulo On-site

Estamos em busca de um profissional de Nutrição, para colaborar com nosso time na vertical de Restaurantes.

Nessa posição, você terá as seguintes responsabilidades:

  • Coordenar a equipe da Sanity (controle de qualidade), com reuniões 1x ao mês a nível Brasil com todos os restaurantes
  • Senso de liderança para puxar os tópicos da reunião
  • Responsável pela organização e atualização das documentações sanitárias
  • Vistorias e auditorias dentro dos restaurantes
  • Plano de ação para melhoria de qualidade em auditorias da Sanity em todos os restaurantes
  • Construção de relatórios para reporte e avaliação de relatórios da terceirizada
  • Construção de relatórios de defesa sanitária
  • Criação e implantação de processos operacionais relacionados à segurança alimentar
Requirements
  • Formação superior completa em Nutrição
  • Experiência no setor de A&B - bares e restaurantes, hotelaria, consultoria de segurança alimentar, indústria de alimentos
  • Experiência anterior nas rotinas da área de controle de qualidade e no acompanhamento de vistorias e auditorias em restaurantes
  • Disponibilidade para atuação presencial na região do Itaim Bibi
  • Disponibilidade para possíveis viagens, quando necessário

Será um diferencial se você tiver:

  • Experiência no reporte para órgãos reguladores como ANVISA, PROCON e Polícia Civil
  • Experiência na criação e implantação de processos operacionais de segurança alimentar
  • Conhecimento em tabela de alergênico e nutricional

Para sucesso nessa posição, você precisa ser um profissional que: 

  • Saiba resolver problemas, em ambientes dinâmicos
  • Que tenha boa comunicação, dinamismo e desenvoltura, com perfil influenciador para liderar processos e melhorias
  • Precisa ter muita organização e também ser criativo (a) para propor melhorias
Benefits

Oferecemos:

  • Ambiente dinâmico e colaborativo;
  • Oportunidade de crescimento profissional;

Benefícios compatíveis com o mercado:

  • Refeição no local;
  • Vale transporte ou combustível (VR Auto);
  • Convênio Médico Amil;
  • Totalpass;
  • Convênio com Sesc.
About the company
O Grupo Alife Nino, já conhecido pelos bares Tatu Bola, Boa Praça e Eu Tu Eles e pelos restaurantes Nino Cucina, Da Marino e Ninetto, incorporou este ano o Grupo Irajá, do renomado chef Pedro de Artagão, e o exclusivo Fame Osteria, do premiado chef italiano Marco Renzetti, totalizando 17 marcas no portfólio do Grupo, que conta com 64 operações pelo país, com forte atuação no eixo Rio de Janeiro e São Paulo, e expansão para estados como Bahia, Mato Grosso, Paraná, Minas Gerais, Pernambuco, Ceará e Distrito Federal. Com um time de mais de 2.000 colaboradores - que tem como propósito proporcionar o melhor momento do dia das pessoas, oferecendo experiências de gastronomia e entretenimento diferenciadas, ótimo serviço, preço justo e música boa, sempre em ambientes muito agradáveis - o Grupo está presente em 12 estados brasileiros e segue com um ousado plano de expansão pelo país. Nossas principais marcas: Nossos Bares: Eu Tu Eles, Tatu Bola, Tatuzinho, Boteco Boa Praça, Toca do Tatu. Nossos Restaurantes: Nino, Da Marino, Giulietta, Peppino, Pino Forno, Fame, Ninetto Trattoria, Rainha, Princesa, Rainha Taberna, Irajá Redux.
by Quickin
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