Barback

CLT, Ribeirão Preto On-site

Missão  

O Barback é responsável por fornecer suporte essencial ao bartender e Chefe de Bar, garantindo que o bar esteja bem abastecido, limpo, organizado e funcionando de forma eficiente. Este cargo exige habilidades organizacionais, capacidade de trabalho em equipe e atenção aos detalhes. O Barback deve manter o ambiente do bar limpo e assegurar que os bartenders tenham tudo o que precisam para oferecer excelentes drinks.

Rotina

  • Verificar a disposição e organização do bar antes do serviço;
  • Assegurar que todos os utensílios e ferramentas estejam limpos e prontos;
  • Check de Estoques;
  • Avaliar os níveis de estoque de bebidas, gelo e outros insumos;
  • Comunicar ao barman sobre a necessidade de reposição;
  • Organização do Bar;
  • Abastecer as áreas de trabalho com copos, guardanapos e outros itens necessários;
  • Manter o bar limpo e arrumado durante o serviço;
  • Preparo de Ingredientes;
  • Cortar frutas, preparar guarnições e organizar ingredientes para os coquetéis;
  • Certificar-se de que as estações de trabalho estejam abastecidas;
  • Gestão de Resíduos;
  • Descartar lixo e garrafas vazias de maneira adequada;
  • Manter a área de descarte limpa e organizada;
  • Relatar imediatamente qualquer problema ou necessidade;
  • Garantir que os pedidos sejam entregues aos bartenders de maneira eficiente.

 

Requirements
  • Ensino fundamental completo;
  • Experiência na área;  
  • Disponibilidade de horário.  

Competências 

  • Boa comunicação; 
  • Capacidade de trabalhar sobre pressão; 
  • Trabalhar em equipe;
  • Agilidade ;
  • Boas práticas de higiene e segurança alimentar.  

 

Benefits

Média Salarial

* Contratação CLT
* Salário piso + caixinha
* Escala 6X1 (Disponibilidade de Horário)

Benefícios:

* Refeição no Local
* Auxílio mobilidade: Vale Transporte ou Vale combustível
* Assistência Médica (Hapvida - Cooporticipação)
* Parceria com a Cogna Educação – descontos de ate 70% em graduações e pós-graduações
* Seguro de Vida - sem desconto para o colaborador
* TotalPass - Convênio com Academia: Benefício opcional disponível após 30 dias de empresa que oferece descontos no plano TotalPass, pago 100% pelo(a) colaborador(a), extensivo a dependentes
* Plano de carreira estruturado

About the company
O Grupo Alife Nino, já conhecido pelos bares Tatu Bola, Boa Praça e Eu Tu Eles e pelos restaurantes Nino Cucina, Da Marino e Ninetto, incorporou este ano o Grupo Irajá, do renomado chef Pedro de Artagão, e o exclusivo Fame Osteria, do premiado chef italiano Marco Renzetti, totalizando 17 marcas no portfólio do Grupo, que conta com 64 operações pelo país, com forte atuação no eixo Rio de Janeiro e São Paulo, e expansão para estados como Bahia, Mato Grosso, Paraná, Minas Gerais, Pernambuco, Ceará e Distrito Federal. Com um time de mais de 2.000 colaboradores - que tem como propósito proporcionar o melhor momento do dia das pessoas, oferecendo experiências de gastronomia e entretenimento diferenciadas, ótimo serviço, preço justo e música boa, sempre em ambientes muito agradáveis - o Grupo está presente em 12 estados brasileiros e segue com um ousado plano de expansão pelo país. Nossas principais marcas: Nossos Bares: Eu Tu Eles, Tatu Bola, Tatuzinho, Boteco Boa Praça, Toca do Tatu. Nossos Restaurantes: Nino, Da Marino, Giulietta, Peppino, Pino Forno, Fame, Ninetto Trattoria, Rainha, Princesa, Rainha Taberna, Irajá Redux.
by Quickin
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