Encarregado de Manutenção

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APRESENTAÇÃO DA EMPRESA CONTRATANTE

O Grupo Alfredo'Ro é um grupo de gastronomia de Salvador, com mais de 30 anos de história, reconhecido pela culinária italiana e pela excelência em hospitalidade. Atua por meio das marcas Alfredo'Ro Trattoria & Forneria, Alfredo'Ro Ristorante, Alfredo'Ro Gastronomia e Alfredo'Ro Bar, estando em expansão com novos projetos e unidades. Valoriza o cuidado com os detalhes, o trabalho em equipe e a melhoria contínua dos processos. 

ATIVIDADES A SEREM REALIZADAS

• Planejar e acompanhar toda a manutenção predial das unidades do Grupo. 
• Realizar inspeções periódicas nas unidades para identificar necessidades de manutenção. 
• Coordenar e fiscalizar prestadores de serviços terceirizados (elétrica, hidráulica, refrigeração, climatização, marcenaria, dedetização, entre outros). 
• Solicitar orçamentos, acompanhar execução dos serviços e validar a qualidade das entregas. 
• Executar pequenos reparos preventivos e corretivos quando possível. 
• Planejar e acompanhar o cronograma de manutenção preventiva. 
• Atender chamados emergenciais de manutenção, minimizando impactos na operação. 
• Controlar estoque de materiais, ferramentas e peças de manutenção. 
• Acompanhar custos e orçamento da área, reportando prioridades à diretoria. 
• Garantir conformidade com normas de segurança, vigilância sanitária e exigências legais. 
• Manter histórico organizado das manutenções realizadas, contratos e garantias dos equipamentos. 
• Atuar de forma itinerante entre todas as unidades do Grupo Alfredo'Ro em Salvador. 
   

COMPETÊNCIAS NECESSÁRIAS

• Organização. 
• Proatividade. 
• Dinamismo. 
• Trabalho em equipe. 
• Orientação para resultados. 

DADOS EMPRESA CONTRATANTE:

• Empresa: Alfredo'Ro Gastronomia.
• Local de Trabalho: Salvador/BA.
• Modelo de Contratação: CLT.
• Jornada de Trabalho: 44 horas semanais, com disponibilidade para atendimentos em horários alternativos quando necessário, em função das operações. 

• Ensino Médio completo. 
• Experiência com manutenção predial e/ou manutenção de equipamentos. 
• Conhecimentos básicos em elétrica, hidráulica e refrigeração. 
• Experiência na fiscalização ou acompanhamento de prestadores de serviços terceirizados. 
• Disponibilidade para atendimentos emergenciais fora do horário comercial. 
• Possuir CNH B ou AB. 
• Diferencial possuir veículo próprio (carro ou moto) para deslocamentos entre as unidades do grupo.
• Diferencial ter Formação técnica em elétrica, mecânica, refrigeração ou áreas correlatas. 
• Diferencial ter Experiência em manutenção de restaurantes, hotéis ou operações de food service. 
• Diferencial ter Conhecimento de equipamentos de cozinha industrial. 
• Diferencial ter Conhecimento em sistemas de refrigeração e exaustão. 
• Diferencial ter Noções de orçamento e negociação com fornecedores. 
• Diferencial ter Conhecimento básico de informática para controle de chamados e planilhas. 

Benefits