Descrição do Cargo
O Gerente de Loja é responsável pela gestão operacional da padaria, com forte foco na excelência no atendimento ao cliente, organização da loja e liderança da equipe. Atua garantindo o bom funcionamento das operações diárias, acompanhando vendas, qualidade dos produtos, apresentação da loja e desempenho da equipe, assegurando uma experiência positiva para os clientes e o alcance dos resultados do negócio.
Principais Responsabilidades
- Garantir excelência no atendimento ao cliente, acompanhando e orientando a equipe de balcão e salão.
- Supervisionar as rotinas diárias da loja, garantindo organização, limpeza e bom funcionamento do ambiente.
- Liderar, orientar e desenvolver a equipe, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e produtivo.
- Acompanhar indicadores de vendas, metas e desempenho da loja.
- Controlar abertura e fechamento de caixa, conferência de valores e relatórios de vendas.
- Organizar escalas de trabalho da equipe.
- Garantir que os produtos estejam bem apresentados, organizados e disponíveis para venda.
- Acompanhar estoque de produtos e insumos, solicitando reposições quando necessário.
- Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e procedimentos internos.
- Resolver eventuais situações com clientes, buscando sempre a melhor experiência e fidelização.
- Ensino médio completo (superior em Administração, Gestão Comercial ou áreas correlatas será diferencial).
- Experiência prévia em gestão de loja, preferencialmente no setor de alimentos, padarias ou varejo.
- Habilidade em liderança de equipe e atendimento ao cliente.
- Organização, responsabilidade e comprometimento com resultados.
- Disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo fins de semana.
Perfil Comportamental
Profissional leal, responsável e confiável, com forte senso de compromisso e valorização da segurança e do trabalho em equipe. Atua de forma preventiva e organizada, antecipando riscos e cumprindo processos e prazos com rigor.
Quando bem direcionado(a), demonstra coragem, estabilidade emocional e alto nível de engajamento, contribuindo para a estabilidade e o bom funcionamento da operação. Pode apresentar maior cautela em ambientes pouco estruturados, beneficiando-se de comunicação clara, processos bem definidos e liderança próxima.