Receber e distribuir refeições em instituições hospitalares, utilizando bandejas e/ou carrinhos, para alimentar os enfermos e/ou acompanhantes;
Receber ou recolher bandejas, louças e talheres, após refeições, providenciando sua lavagem e guarda;
Efetuar a pesagem e o registro das sobras alimentares, utilizando balanças apropriadas, para possibilitar o controle e servir de base ao cálculo de novas refeições;
Manter a ordem e a limpeza do local de trabalho, seguindo normas e instruções, para prevenir acidentes e assegurar condições higiênicas;
Efetuar o controle de temperatura;
Atender à feitura de refeições ligeiras, preparos de sobremesas, cuscuz de tapioca, dentre outras e preparando chá, café, sucos e outras bebidas na copa.
Fazer o controle diário do material existente, relacionando as peças e suas respectivas quantidades, para manter o estoque e evitar extravios
Operar com aparelhos elétricos utilizados no serviço de alimentação, obedecendo às instruções de uso, para facilitar a execução dos trabalhos.;
Servir refeições nas mesas;
Realizar limpeza da sua área de trabalho e auxilia em outras áreas