0224049 - Coordenador de operações (Frigorífico)

Localização: Arniqueiras, Águas Claras

Responsabilidades:

• Supervisionar o recebimento das carcaças bovinas, garantindo que todos os procedimentos de controle de qualidade e sanitários sejam seguidos;
• Coordenar, juntamente com o Supervisor de Produção o processo de desossa e transformação da carne em cortes finos, assegurando a eficiência e a conformidade com os padrões de qualidade;
• Coordenar, juntamente com o Supervisor de Produção o processo de empacotamento e congelamento dos produtos, garantindo a integridade e a segurança alimentar;
• Supervisionar o armazenamento adequado dos produtos, mantendo as  condições ideais de temperatura, higiene e validade;
• Coordenar a logística de entrega, assegurando que os produtos cheguem aos clientes dentro dos prazos estabelecidos e em perfeitas condições;
• Implementar e monitorar rigorosos controles de qualidade em todas as etapas do processo, desde o recebimento até a entrega;
• Garantir a conformidade com todas as regulamentações sanitárias e de segurança alimentar vigentes;
• Supervisionar as atividades comerciais, incluindo a negociação com fornecedores e clientes;
• Coordenar o processo de faturamento de vendas e expedição de cargas, assegurando a precisão e a pontualidade dos registros financeiros;
• Coordenar e desenvolver a equipe operacional, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo, eficiente e orientado a resultados;
• Realizar treinamentos e capacitações para garantir que todos os colaboradores estejam alinhados com os padrões de qualidade e segurança da empresa. 

▪ Desejável formação superior em Administração, Engenharia de Produção,
Logística ou áreas correlatas.
▪ Necessário experiência comprovada em coordenação de operações em
empresas do setor alimentício, preferencialmente em frigoríficos ou
atacadistas de carnes.
▪ Necessário conhecimento das regulamentações sanitárias e de segurança
alimentar.
▪ Habilidades de liderança, comunicação e negociação.
▪ Capacidade de trabalhar sob pressão e resolver problemas de forma
eficiente. 

Benefits