COZINHEIRO

Realizar a higienização da área de trabalho e dos equipamentos utilizados, como fogão, chapa, coifa, entre outros;
Preparar alimentos conforme os cardápios estabelecidos, seguindo fichas técnicas e procedimentos de qualidade;
Controlar a quantidade e a qualidade dos produtos durante o processo de preparação;
Distribuir as tarefas entre a equipe, conforme orientação da Nutricionista de Produção e/ou Técnica em Nutrição;
Supervisionar e orientar a equipe durante a execução das atividades;
Realizar o envase dos alimentos nas cubas e acondicioná-los no hotbox;
Testar novas receitas, pratos e marcas, conforme solicitação da supervisão e do departamento da Qualidade;
Executar outras atividades relacionadas à função, conforme orientação da Coordenadora da Unidade;
Cumprir e colaborar com as normas internas de segurança e prevenção de acidentes de trabalho.

Ensino Médio completo;
Experiência em cozinha industrial/restaurante industrial, forno combinado e produção em grande volume;
Experiência com caldeira será considerada um diferencial;
Disponibilidade para realizar atividades que envolvam desde o preparo dos alimentos até a higienização da cozinha.