Estamos em busca de Analista de Compras para atuar de forma estratégica e operacional na gestão do processo de compras, garantindo o abastecimento das unidades com produtos de qualidade, condições comerciais competitivas e alinhamento às necessidades do negócio.
Buscamos um(a) profissional com experiência no segmento de alimentação, que conheça a dinâmica de compras de produtos perecíveis e não perecíveis e tenha perfil analítico, organizado, negociador e orientado a resultados.
Principais responsabilidades
Realizar o planejamento e a execução das compras de produtos, insumos e materiais necessários à operação;
Pesquisar, desenvolver e homologar fornecedores;
Realizar cotações, negociações de preços, prazos, condições de pagamento e entregas;
Acompanhar pedidos de compra, entregas e eventuais divergências;
Monitorar preços e oscilações de mercado, identificando oportunidades de negociação e redução de custos;
Garantir o abastecimento adequado, considerando estoque, giro dos produtos e demanda das operações;
Atuar na compra de produtos perecíveis e não perecíveis, observando qualidade, validade, conservação e padrões estabelecidos;
Acompanhar indicadores da área, como custos, margem, giro de estoque, ruptura e desempenho de fornecedores;
Manter relacionamento próximo com fornecedores e buscar alternativas para melhoria das condições comerciais;
Trabalhar em parceria com as áreas de Operações, Estoque e Financeiro;
Apoiar a construção e atualização da base de fornecedores e tabelas de preços;
Identificar oportunidades de melhoria nos processos de compras e suprimentos.
Experiência anterior em Compras, preferencialmente no segmento de alimentação;
Vivência em padarias, delicatessens, supermercados premium, food service, restaurantes ou negócios similares;
Conhecimento de processos de cotação, negociação e gestão de fornecedores;
Experiência com compras de produtos alimentícios e insumos;
Conhecimento de controle de estoque, giro e reposição;
Perfil analítico e facilidade para trabalhar com números e indicadores;
Excel intermediário;
Organização, senso de urgência e capacidade de priorização;
Boa comunicação e habilidade de negociação.