A EMPRESA BORATO REFEIÇÕES LTDA CONTRATA ENCARREGADO DE PRODUÇÃO

Gosta de liderar pessoas, organizar rotinas e garantir que tudo saia no capricho? Essa vaga pode ser o seu próximo passo.

A Borato Refeições LTDA é especializada em alimentação coletiva e busca um(a) Encarregado(a) de Produção para apoiar a gestão da cozinha industrial, garantindo qualidade, segurança e pontualidade nas refeições servidas.

Você terá um papel-chave na operação diária, sendo o elo entre a equipe de cozinha e a coordenação.

• Acompanhar e orientar a equipe de produção de refeições
• Organizar escala, distribuição de tarefas e apoio no treinamento
• Garantir cumprimento de fichas técnicas e padrões de qualidade
• Monitorar boas práticas de higiene, segurança e manipulação de alimentos
• Apoiar no controle de estoque, desperdícios e insumos
• Acompanhar horários de produção e entrega das refeições
• Reportar ocorrências e melhorias à liderança imediata
• Cumprimento de metas e controle de materiais 
• Horário de trabalho: 06:00 ás 16:00 segunda à sexta.

• FONE 49 9897495 

  E-MAIL  tropicalirefeicoes.xaxim@gmail.com

Requisitos obrigatório

• Experiência prévia em cozinha industrial, restaurante ou similar
• Noções de liderança de equipe operacional
• Conhecimento básico de boas práticas de manipulação de alimentos
• Organização, senso de urgência e atenção a detalhes
• Disponibilidade para atuar em escala e horários flexíveis

Diferenciais:

• Experiência como líder de cozinha, cozinheiro(a) líder ou similar
• Conhecimento em controle de estoque e redução de desperdícios
• Vivência com normas de segurança alimentar (ex.: ANVISA)
• Curso técnico ou profissionalizante em Gastronomia, Nutrição ou áreas afins

• FONE 49 9897495 

  E-MAIL  tropicalirefeicoes.xaxim@gmail.com