Responsabilidades e atribuições:
Estudar e dominar os itens do cardápio.
Verificar a frescura e qualidade dos ingredientes.
Contruibuir para o bom funcionamento da operação.
Preparar (lavar, cortar, picar, porcionar) os alimentos com qualidade, higiene e sabor.
Monitorar o estoque e realizar requisição de compras com a devida antecedência.
Seguir as instruções do(a) Cozinheiro(a).
Manter a cozinha limpa, organizada e segura, seguindo normas de higiene.
Preparar as bebidas.
Auxiliar na montagem dos pratos e apresentação dos alimentos.
Conhecer as receitas do Izumo.
Dominar a utilização de equipamentos: chapa, fritadeira, geladeira industrial, fugão industrial.
Zelar pelos materias de trabalho.
Trabalhar em equipe com outro cozinheiros e funcionários.
Limpar e organizar o materiais, equipamentos e utensílios da cozinha.
Preparar a cozinha para os profissionais do próximo turno.
Colaborar com as manutenções programadas da cozinha.
Dias e horários de trabalho:
Segunda-feira até Quinta-feira: 10h às 14h30min; 18h30min às 22h30min.
Sexta-feira até Sábado: 10h às 15h; 18h30min até 23h.
Domingos e Feriados: 10h às 15h; 18h30min até 22h.
Folga de acordo com a escala: entre segunda e quinta-feira.
Folga no Domingo a cada seis semanas.
Obrigatórios:
Experiência com Auxiliar de Cozinha.
Ensino médio completo.
Morar em Belém ou Ananindeua - PA.
Será um diferencial:
Experiência com a culinária oriental.
CNH A ativa ou regular.
Possuir veículo próprio.
Competências comportamentais desejadas:
Organização.
Assertividade.
Empatia.
Cuidado.
Concentração.
Produtividade.
Subordinação.
Salário base: R$ 1.798,00.
Estimativa de gorjeta (3%): R$ 500,00.
Auxílio saúde: R$ 120,00.
Vale transporte (R$ 9,20 ao dia útil).
Refeição no restaurante.
Perspectativa de crescimento:
Atuar como Subchefe de Cozinha.