Maitre - Casa Italiana

Buscamos um profissional que saiba conduzir equipes com excelência, organização e atenção aos detalhes, garantindo um atendimento sofisticado e acolhedor aos clientes.
Se você tem paixão por atendimento, liderança e deseja participar da construção de uma experiência gastronômica memorável, essa oportunidade pode ser para você.

• Sólida experiência em liderança de salão e coordenação de equipes em restaurantes, garantindo excelência no atendimento e organização operacional;
• Conhecimento em serviço de salão, etiqueta, montagem de mesas e carta de vinhos/bebidas;
•  Habilidade em sistemas de gestão e reservas, organização de espaços e escalas operacionais;
• Noções de controle de estoque, suprimentos e custos operacionais;
  
  

Principais responsabilidades:
• Supervisionar a equipe de atendimento;
• Coordenar a organização e funcionamento do salão;
• Acompanhar reservas e distribuição eficiente dos espaços;
• Garantir o alinhamento entre salão e cozinha;
• Monitorar materiais, suprimentos e rotinas operacionais.