Horário de trabalho:
-Segunda a sexta - 10:00 às 17:30 / Sabado e domingo das 07:30 às 18:00
-Escala 6x1 (1 domingo ao mês)
Atividades principais:
-Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas.
-Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes garantindo a variedade e qualidade do que é servido.
-Aprovar e dar acabamento aos pratos antes de serem servidos ao cliente.
-Planejar os pedidos de equipamento ou ingredientes de acordo com as insuficiências identificadas.
-Supervisionar o trabalho dos auxiliares
-Seguir os regulamentos de nutrição e higienização e as normas de segurança.
-Promover um clima de cooperação e respeito entre os colegas de trabalho.
-Domínio de defumação (grande diferencial).
-Ensino superior ou técnico cursando em Gastronomia.
-Possuir experiência anterior em função similar.
Vale alimentação: R$340,00
Remuneração a combinar