Meio oficial de cozinha

Estamos em busca de um (a) Meio Oficial de Cozinha para atuar em uma rede gastronômica que há 40 anos se dedica à culinária brasileira, levando o melhor da gastronomia para cada canto do país! Venha fazer parte desta equipe de excelência! 

Missão do Cargo: Apoiar no preparo dos alimentos e na organização da cozinha, garantindo agilidade, qualidade e cumprimento dos padrões estabelecidos pelo restaurante.

Responsabilidades:

• Auxiliar no preparo de alimentos (corte, pré-preparo e finalização);
• Apoiar o cozinheiro na execução dos pratos;
• Realizar higienização e organização dos alimentos e utensílios;
• Controlar validade e armazenamento adequado dos insumos;
• Manter a limpeza e organização da cozinha;
• Seguir fichas técnicas e padrões de qualidade;
• Apoiar na reposição de alimentos no balcão (quando aplicável).

• Experiência anterior em cozinha (restaurante, lanchonete ou similares);
• Conhecimento básico em manipulação de alimentos;
• Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1 (inclusive finais de semana e feriados)
   

Diferenciais: 

• Experiência em cozinha de alto volume (praça de alimentação);
• Noções de boas práticas de segurança alimentar.