Especializado nas técnicas de preparo de sushi, sashimi e outros pratos tradicionais da culinária japonesa;
Limpar e organizar os frutos do mar;
Ter domínio de cortes dos peixes (forma de manejar a faca) ao cortar a cabeça, limpar, tirar a espinha e filetar para melhor aproveitamento da carne;
Saber o ponto e tempero do arroz,
Manter a cozinha e bancada higienizadas e impecáveis;
Cuidar que os ingredientes sejam armazenados corretamente.
Experiencia na função comprovada em carteira de trabalho
Plano de saúde (100% pago pela empresa);
Refeição no local;
Convênio SESC;
Transporte;
Comissão.