Suas principais responsabilidades:
· Gestão Operacional: Abertura ou fechamento da casa, sistema e caixa;
· Controle de Qualidade: Supervisão rigorosa de estoque, controle de desperdício e garantia das normas de Segurança Alimentar/Vigilância Sanitária.
· Gestão de Pessoas: Planejamento de escalas, aplicação de feedbacks, avaliações de desempenho e mediação de conflitos.
· Excelência em Serviço: Recepção de clientes, coleta de feedbacks e coordenação das áreas de cozinha e salão.
· Manutenção: Olhar atento para manutenções preventivas e corretivas da unidade.
O que buscamos (Requisitos):
· Experiência: Mínimo de 2 anos em gestão operacional de restaurantes (A La Carte e vivência em sistemas de salão).
· Perfil Liderança: Capacidade de gerir equipes com firmeza, promovendo o bom convívio, mas mantendo o rigor nos padrões e processos.
· Soft Skills: Cordialidade no trato com clientes e colaboradores, proatividade, agilidade e excelente gestão de conflitos sob pressão.
· Formação: Ensino Médio completo.
· Diferenciais: Curso de hotelaria, domínio de inglês.
· Mobilidade: Residir ou ter fácil acesso à Zona Sul do RJ.
O que oferecemos:
· Salário compatível com o mercado
· Comissão agressiva
· Oportunidade de desenvolvimento em um ambiente dinâmico e de alto padrão.
· Desafios constantes em um projeto em crescimento.
· Pacote de Benefícios Caju (Psicologia Viva + Wellhub + Vale Alimentação)
· Plano de Saúde com coparticipação