Local: Bairro Centro, Blumenau
Horário: De Segunda a sábado, das 06h30 às 14h20
Responsabilidades:
- Gestão da produção de alimentos, do setor de higienização e pelo refeitório dos colaboradores da empresa;
- Realizar o controle de qualidade de todo processo da produção, desde planejamento, pré-preparo, cocção e finalização;
- Coordenar, monitorar e fazer cumprir os procedimentos de boas práticas; planejar o cardápio das refeições dos colaboradores;
- Realizar ordens e pedidos de produção; desenvolver e aplicar treinamentos;
- Elaborar escalas mensais e diárias do fluxo de produção; controlar e organizar escalas de folga e banco de horas.