Assador/Churrasqueiro

Preparar, temperar, cortar e porcionar carnes.
Operar churrasqueira, forno e demais equipamentos, controlando temperatura e tempo.
Acompanhar a cocção para garantir ponto, sabor, suculência e padrão de qualidade.
Montar e finalizar pedidos para delivery, balcão e reservas.
Conferir produtos e quantidades antes da entrega.
Manter a área, equipamentos e utensílios limpos e organizados.
Controlar insumos, evitar desperdícios e solicitar reposições.
Armazenar carnes e alimentos corretamente, seguindo normas de segurança alimentar.
Comunicar problemas de qualidade, estoque ou equipamentos.
Trabalhar em equipe e apoiar a cozinha nos períodos de maior movimento.
Cumprir fichas técnicas, procedimentos e padrões estabelecidos pela empresa.