Estamos buscando um Gerente Operacional com perfil realmente presente na operação, atuante no dia a dia e com postura de liderança.
Esse profissional será responsável por garantir o funcionamento correto da operação, acompanhando de perto a equipe, os processos e os padrões da empresa.
Principais responsabilidades:
- Acompanhar e cobrar o cumprimento do Regimento Interno;
- Garantir o cumprimento dos POPs, checklists e procedimentos operacionais;
- Fiscalizar apresentação pessoal, uso correto de uniformes, postura e disciplina da equipe;
- Acompanhar horários, faltas, atrasos, produtividade e desempenho dos colaboradores;
- Trabalhar na redução do CMO (custo de mão de obra), buscando melhor aproveitamento da equipe e eficiência operacional;
- Controlar e reduzir desperdícios, perdas e uso inadequado de materiais, alimentos e insumos;
- Administrar conflitos entre funcionários e solucionar problemas do dia a dia;
- Garantir qualidade no atendimento e bom trato com os clientes;
- Acompanhar as reservas, garantindo que estejam organizadas e que toda a operação esteja preparada para receber os clientes conforme o planejado;
- Organizar e acompanhar abertura, funcionamento e fechamento da casa;
- Garantir que cada setor cumpra suas responsabilidades;
- Zelar pelo patrimônio, equipamentos, mobiliário, utensílios e estrutura física, evitando danos, mau uso e perdas;
- Identificar problemas antecipadamente e tomar providências para que a operação funcione corretamente;
- Reportar à direção situações relevantes envolvendo equipe, clientes ou operação.
Horário: segunda a sexta feira das 16:20 à 00:20 - sábado e domingo das 9:00 às 17:20h
(necessário disponibilidade para atuar até ás 00h20 no sábado sob comissão.)
1 folga fixa por semana por escalas e 1 domingo ao mês.
Bairro: Boa Vista - Blumenau