Supervisor de Alimentos e Bebidas | Líder Operacional
Descrição
Você respira hospitalidade, ama operação e quer liderar times que encantam clientes todos os dias? Então essa vaga de Supervisor de Alimentos e Bebidas pode ser o seu próximo passo.
Buscamos alguém para garantir uma experiência memorável em nosso restaurante, conectando qualidade de serviço, resultados do negócio e desenvolvimento de pessoas. Você será peça-chave na rotina da operação, apoiando a gerência e inspirando o time.
- Supervisionar a operação diária de alimentos e bebidas.
- Garantir padrão de atendimento, qualidade e apresentação dos produtos.
- Organizar escalas, distribuição de tarefas e acompanhamento de performance.
- Treinar, engajar e desenvolver a equipe de salão.
- Assegurar cumprimento de normas de higiene, segurança e boas práticas.
- Apoiar ações promocionais, eventos e melhorias na experiência do cliente.
Requisitos
Requisitos obrigatórios:
- Experiência prévia em supervisão ou liderança em Alimentos e Bebidas (restaurantes, bares, hotéis ou similares).
- Conhecimento de rotinas operacionais: abertura/fechamento de caixa, controle de estoque e apoio em inventários.
- Noções sólidas de boas práticas de manipulação de alimentos e normas de higiene.
- Habilidade para liderar equipes, dar feedback e organizar escalas.
Diferenciais:
- Vivência em redes hoteleiras, resorts ou grandes operações de A&B.
- Formação técnica ou superior em Gastronomia, Hotelaria, Turismo ou áreas correlatas.
- Conhecimento em ferramentas de gestão de restaurantes.
Benefícios
Vale Transporte + Refeição no Local.
Vale Alimentação (R$ 250,00).
Assistência Médica Amil + seguro de vida em grupo