Oficial de Cozinha / Cozinheiro – Produção Alimentícia

Empresa do setor de Cozinha Industrial, localizada na Mooca (Zona Leste – SP), em fase de crescimento, busca profissional comprometido para atuar na produção de refeições em grande volume, com foco em qualidade, segurança alimentar e padronização.

• Preparar, higienizar e organizar alimentos conforme fichas técnicas.
• Auxiliar no pré-preparo, preparo e finalização de pratos.
• Manter a organização, limpeza e conservação da cozinha e utensílios.
• Seguir normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação.
• Controlar estoque de insumos, evitando desperdícios.
• Apoiar na recepção, conferência e armazenamento de mercadorias.
• Colaborar com a equipe para cumprimento de prazos e metas diárias.

Requisitos obrigatórios:

• Experiência prévia em cozinha profissional (restaurante, cozinha industrial,hotelaria ou similar).
• Conhecimento básico de boas práticas de manipulação de alimentos.
• Disponibilidade para atuar de segunda a sexta, das 06h30 às 16h18, na Mooca (SP).
• Organização, agilidade e atenção a padrões e procedimentos.
• Capacidade de trabalho em equipe e postura colaborativa.

Diferenciais:

• Experiência em produção de refeições em grande volume.
• Curso na área de Gastronomia, Cozinha ou Manipulação de Alimentos.
• Vivência em empresas do setor de hotelaria e restaurante de alto padrão.
• Conhecimento de normas de segurança alimentar (ex.: ANVISA).

Benefits