Cozinheiro Profissional / Cozinheira – Cozinha Quente

Você é apaixonado(a) por gastronomia e esta em busca de uma recolocação ou sabe de alguem que busca crescimento?
Esta é a oportunidade ideal para consolidar sua carreira como Cozinheiro(a) em uma cozinha profissional.

Buscamos profissional comprometido com excelência no atendimento e padronização dos pratos, garantindo uma experiência consistente para cada cliente.

• Preparar e finalizar pratos conforme fichas técnicas e padrões da casa.
• Organizar a praça de trabalho, utensílios e equipamentos.
• Realizar pré-preparo (cortes, porcionamento, cocção básica).
• Zelar pela conservação dos alimentos e controle de validade.
• Aplicar rigorosamente normas de higiene e segurança alimentar.
• Apoiar no controle de estoque e lista de compras.
• Colaborar com a equipe em horários de pico e eventos.
• Implantar e sugerir melhorias na apresentação dos pratos e serviços.

Requisitos obrigatórios:

• Experiência comprovada como Cozinheiro(a) em restaurantes, hotéis ou cozinhas industriais.
• Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos (BPF).
• Disponibilidade para trabalho presencial.
• Capacidade de trabalhar sob pressão mantendo organização e qualidade.
• Facilidade para trabalho em equipe e comunicação clara.

Diferenciais:

• Formação técnica ou cursos na área de Gastronomia/Cozinha.
• Vivência com alto volume de produção e fichas técnicas padronizadas.
• Conhecimento em preparo de cardápios variados (buffet, eventos).
• Noções de controle de custos, desperdício e porcionamento.

Benefits