Gerente Geral

🚨ATENÇÃO🚨

• Recomendamos que revise cuidadosamente todas as informações de seu currículo antes de concluir o cadastro, assegurando que todos os campos obrigatórios sejam preenchidos até que você avance para a próxima etapa.😊
• Após a conclusão do cadastro, por favor, aguarde nosso retorno por e-mail para que possamos dar sequência aos próximos passos. 📧
• Sugerimos que acompanhe regularmente sua caixa de entrada, bem como a pasta de spam, para garantir que nenhuma comunicação importante seja perdida.🔍

ATIVIDADES A SEREM REALIZADAS

• Gerenciar toda a operação da unidade (salão, cozinha, bar e eventos). 
• Liderar, desenvolver e acompanhar o desempenho das equipes. 
• Definir escalas, metas e acompanhar indicadores da operação. 
• Gerenciar indicadores financeiros (CMV, DRE, ticket médio e fluxo de caixa). 
• Controlar compras, estoque e relacionamento com fornecedores. 
• Garantir cumprimento das normas sanitárias, segurança alimentar e legislação trabalhista. 
• Atuar diretamente no relacionamento com clientes e resolução de ocorrências. 
• Desenvolver ações comerciais e de marketing juntamente com o setor responsável. 
• Participar das reuniões gerenciais do grupo. 
• Garantir a padronização operacional entre as unidades. 
• Zelar pela cultura, valores e padrão de excelência da marca.  

COMPETÊNCIAS NECESSÁRIAS

• Liderança. 
• Organização. 
• Proatividade. 
• Trabalho em equipe. 
• Orientação para resultados. 

DADOS EMPRESA CONTRATANTE:

• Empresa: Confidencial.
• Local de Trabalho: Salvador/BA.
• Modelo de Contratação: CLT.
• Jornada de Trabalho: Cargo de confiança, com dedicação mínima de 8 horas diárias. 

• Experiência consolidada em gestão de restaurantes, bares ou operações de alto padrão. 
• Vivência na liderança de equipes operacionais. 
• Conhecimento de indicadores como CMV, vendas, processos, compras e controle de estoque. 
• Disponibilidade para atuar em horários compatíveis com a operação (noites, finais de semana e feriados). 
• Diferencial ter Ensino superior completo em Administração ou áreas correlatas. 
• Diferencial ter Experiência em grupos gastronômicos com múltiplas unidades. 
• Diferencial ter Conhecimento em ERP ou sistemas de gestão para food service. 
• Diferencial ter Vivência em operações voltadas para hospitalidade sensorial e atendimento de alto padrão. 

Benefits