Subgerente de Restaurante

Sobre a oportunidade

Estamos em busca de um(a) Subgerente de Restaurante para atuar em um estabelecimento do segmento de alimentação, apoiando a gerência na coordenação das operações, liderança da equipe e acompanhamento dos resultados.

Buscamos um(a) profissional com experiência em liderança, perfil organizado, proativo e orientado a resultados, que contribua para a qualidade do atendimento, o desenvolvimento da equipe e o bom funcionamento do estabelecimento.

Principais responsabilidades

• Apoiar a gerência na organização e acompanhamento das atividades operacionais do restaurante.
• Orientar e acompanhar a equipe, garantindo o cumprimento dos procedimentos e padrões de atendimento.
• Auxiliar na integração, treinamento e desenvolvimento dos colaboradores.
• Apoiar a organização das escalas, controle de ponto e demais rotinas de gestão de pessoas.
• Acompanhar os indicadores de vendas e contribuir para o atingimento das metas estabelecidas.
• Auxiliar no controle de estoque, inventários e organização dos produtos.
• Garantir, junto à equipe, o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação.
• Apoiar a resolução de situações relacionadas ao atendimento ao cliente e conflitos internos.
• Acompanhar as rotinas de fechamento do estabelecimento, garantindo a organização e o cumprimento dos procedimentos.
• Atuar em parceria com a gerência na identificação de melhorias operacionais.