Você ama transformar massa, recheio e buttercream em bolos que arrancam suspiros? Estamos buscando um(a) Confeiteiro(a) Pleno para criar bolos espatulados e festivos com acabamento impecável em uma confeitaria focada em qualidade, padronização e alto volume.
Aqui, cada bolo conta uma história: unimos técnica, organização e criatividade para entregar produtos lindos e deliciosos, todos os dias. Se você gosta de rotina bem estruturada, mas com espaço para capricho e evolução constante, essa vaga é para você.
- Decorar bolos espatulados e festivos com alto padrão visual.
- Montar e finalizar bolos, seguindo o fluxo completo de produção.
- Garantir padronização de sabor, textura e acabamento.
- Apoiar a produção de sobremesas da confeitaria.
- Organizar e controlar o fluxo diário de produção.
- Trabalhar em equipe para cumprir prazos e cronogramas.
- Aplicar boas práticas de manipulação e conservação de alimentos.
Requirements
Requisitos obrigatórios:
- Experiência em confeitaria com foco em bolos espatulados e festivos.
- Domínio de técnicas de acabamento, finalização e padronização de bolos.
- Vivência sólida com buttercream (recheio e cobertura).
- Conhecimento em diferentes massas, recheios e coberturas.
- Experiência em produção em escala e cumprimento de cronogramas.
- Conhecimento de boas práticas de manipulação, armazenamento e conservação de alimentos.
- Atenção extrema aos detalhes, agilidade, organização e perfil colaborativo.
Diferenciais:
- Atuação prévia em confeitarias de alto volume com foco em bolos decorados.
- Cursos, formação técnica ou especializações em Gastronomia, Confeitaria ou Panificação.
- Portfólio de bolos espatulados e festivos para apresentação.
- Experiência em padronização de receitas e melhoria de processos.
- Vivência em equipes integradas, com comunicação ativa e abertura a feedback.
Benefits
Aqui você encontra um ambiente que valoriza técnica, cuidado e trabalho em equipe, com processos claros e foco em qualidade real.
- Contratação CLT.
- Vale-Transporte sem desconto em folha.
- Vale-Alimentação de R$ 17,00/dia.
- Ambiente colaborativo, organizado e focado em excelência.
- Oportunidades reais de crescimento e desenvolvimento na confeitaria.
About the company
Somos uma confeitaria artesanal, de altíssimo padrão localizada em Fortaleza (CE), no bairro Aldeota, fundada em 2019. Atuamos com foco em produção própria de produtos de confeitaria, com ênfase na personalização — oferecendo produtos criados com cuidado e atenção aos detalhes para cada cliente.