Missão do Cargo
Garantir a excelência dos produtos e processos da empresa por meio da realização de análises microbiológicas e físico-químicas, assegurando conformidade com os padrões de qualidade. Atuar de forma analítica e proativa, registrando e interpretando resultados, além de identificar oportunidades de melhoria contínua para otimizar processos e fortalecer a inovação na área.
Principais Atividades
- Caracterizar e identificar os microrganismos presentes nos lotes produzidos através de análises microbiológicas e/ou análises via biologia molecular.
- Realizar análises físico-químicas nos lotes (teor, cor, umidade, aspecto organolépticos, pH, condutividade, densidade etc.)
- Interpretar os dados e emitir os laudos com os resultados.
- Organizar e registrar os documentos necessários para garantir a rastreabilidade total do processo.
- Mapear e realizar ensaios experimentais para melhorias de processo para as análises via biologia molecular (multiplexagem, redução de custos, etc).
- Reportar os indicadores das atividades para a liderança e seguir com as ações tratativas sempre que pertinente.