Maître (Belo Horizonte)
Descrição
Estamos em busca de um(a) Maître com excelente postura, liderança e visão de hospitalidade para fazer parte do nosso time!
Como Maître no H2 Sports Bar & Poker, você será a principal referência de atendimento e receptividade da casa, garantindo uma experiência memorável para nossos clientes, do momento em que chegam até a despedida. Nossa operação combina restaurante premium, eventos e poker, exigindo flexibilidade e jogo de cintura para transitar entre diferentes públicos e momentos, mantendo sempre o alto padrão de serviço.
Buscamos alguém com perfil lider, comunicação refinada, atenção aos detalhes e capacidade de gerenciar o salão com controle e cordialidade, mesmo em dias de alta movimentação.
Localização: Belo Horizonte, MG – Bairro Savassi
Principais Atividades
- Recepcionar, acomodar e acompanhar os clientes durante toda a experiência no restaurante;
- Coordenar e supervisionar a equipe de salão (garçons, commis e recepcionistas);
- Elaborar escalas de trabalho e distribuir funções durante o serviço;
- Treinar a equipe em técnicas de atendimento, postura, protocolo e conhecimento do cardápio;
- Gerenciar reservas, fluxo de mesas e fila de espera com eficiência e cordialidade;
- Mediar situações de conflito com clientes e equipe, garantindo resolução discreta e ágil;
- Acompanhar o serviço de eventos realizados no espaço (jantares, degustações, noites de poker e confraternizações);
- Apresentar o cardápio com propriedade, incluindo sugestões de harmonização de bebidas;
- Monitorar o padrão de higiene, organização e apresentação do salão antes, durante e após o serviço;
- Comunicar demandas do salão à cozinha e à gestão com clareza e agilidade;
- Contribuir para a fidelização de clientes por meio de um atendimento personalizado e memorável
Requisitos
Requisitos
- Experiência mínima de 2 anos como Maître, Chefe de Salão ou função equivalente;
- Postura impecável, comunicação refinada e presença de liderança;
- Domínio de protocolo de serviço e etiqueta à mesa;
- Capacidade de operar sob pressão mantendo cordialidade, flexibilidade e controle;
- Possuir CNPJ próprio ativo (Contratação PJ).
Diferenciais
- Formação em Hotelaria, Gastronomia, Turismo ou área correlata;
- Conhecimento de vinhos e bebidas para orientação ao cliente;
- Inglês ou espanhol básico;
- Experiência em inauguração de restaurante ou abertura de operação do zero
Benefícios
Benefícios
Oferecemos um ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo, com oportunidades de crescimento profissional. Além disso, você terá acesso a um pacote de benefícios que inclui:
👨🍳 Refeitório no local;
🥪 Lanche diário;
🎉 Day Off no aniversário;
🏖️ Descanso Remunerado.
Se você se identifica com esse perfil, venha fazer parte da nossa equipe! Envie seu currículo e vamos conversar!