AUXILIAR DE COZINHA
Descrição
- Auxiliar no preparo de alimentos, como picar, desfiar e acondicionar ingredientes.
- Auxiliar no preparo de molhos e caldos.
- Armazenar massas em local resfriado, conforme as normas de segurança alimentar.
- Montar pratos conforme solicitação do cliente e cardápio.
- Manter a vitrine limpa, organizada e abastecida.
- Auxiliar no controle da temperatura dos alimentos, utilizando termômetros e registrando as informações em planilhas.
- Manter o ambiente de trabalho limpo, organizado e higienizado.
- Lavar, guardar e organizar materiais, equipamentos e utensílios.
- Prestar contas aos superiores sobre o desempenho das atividades.
Requisitos
- Ensino fundamental.
- Conhecimento em conservação de alimentos.
- Conhecimento de utensílios de cozinha.
- Conhecimento de equipamentos e eletrodomésticos de cozinha.
- Noções de segurança e higiene alimentar.