Líder para Restaurante

Restaurante de renomada franquia com receitas que une ingredientes naturais e frescos, para quem procura por nutrição e comida saudável, contrata gestor para Loja/Restaurante de Goiânia. 

Empresa localizada no setor Bueno, próximo da Av. 85 esquina com Av. T-11.

(Ambos os sexos)

➢ Experiência comprovada na liderança de equipe.
➢ Vivência em ambiente que trabalha com metas de vendas. 
➢ Vivência em ambiente informatizado e boa digitação.
➢ Maturidade para repostar-se a gerência/diretoria.
➢ Facilidade para trabalhar com regras e prazos.
➢ Boa comunicação para orientar e treinar os colaboradores.
➢ Para trabalhar de segunda a domingo com 1 domingo de folga no mês e 1 folga na semana.
➢ Inicialmente com disponibilidade para trabalhar em horários diversos, pois a casa funciona das 7:30h até as 22:40h; quando a equipe estiver toda formada e treinada, os dias de trabalho da semana ficarão menos intensos, assim como os horários.

Atividades do dia a dia:
➢ Orientar, acompanhar e treinar cada membro da equipe nas diversas atividades dentro do restaurante: preparadores dos pratos, auxiliares de cozinha, caixas, atendentes e serviços de delivery, que envolve:
- Preparo dos insumos e reposição durante o funcionamento da casa.
- Monitorar o processo de etiquetar e organização os alimentos.
- Monitorar a higienização, corte e organização dos alimentos. 
- Monitorar a qualidade/limpeza dos talhares, copos e louças.
- Monitorar a organização dos alimentos na mesa/aparador.
- Aplicar as boas práticas de manipulação de alimentos.
- Monitorar a qualidade no atendimento e entrega. 
- Monitorar o tempo de cozimento dos alimentos.
- Monitorar a qualidade do óleo para as frituras. 
- Controle dos vencimentos dos alimentos.

Oferecemos:
➢ Remuneração: ganho mensal com possibilidade de atingir/ultrapassar R$6.000,00 (sendo salário fixo de R$4.000,00 mais bônus por resultados) + benefícios.
➢ Benefícios: Refeição no local + VT + R$175,00 de assiduidade.