Encarregado de Açougue
Descrição
Empresa consolidada no segmento varejista, com mais de 30 anos de atuação no mercado, busca profissional com experiência em gestão de equipes, liderança e organização para atuar como Encarregado de Açougue.
Atividades:
- Organizar e liderar a equipe do açougue no dia a dia
- Garantir padrão de cortes, exposição e frescor dos produtos
- Acompanhar validade, armazenamento e higiene do setor
- Planejar produção, controlar perdas e estoques
- Atender clientes, sugerir cortes e formas de preparo
- Apoiar na formação e treinamento da equipe
- Acompanhar metas de vendas e propor melhorias
Requisitos
- Experiência como Encarregado/Líder de Açougue em supermercados ou atacarejos
- Conhecimento de cortes bovinos, suínos, aves e derivados
- Vivência com boas práticas de manipulação de alimentos e higiene
- Habilidade para liderar, organizar escalas e distribuir tarefas
- Disponibilidade para trabalhar em escala de varejo (incluindo fins de semana/feriados)
- Noções de gestão de estoque, perdas e indicadores de vendas
Benefícios
- Ticket de Alimentação
- Plano de saúde
- Plano Odontológico