Nós da Recrutify, junto com o nosso parceiro Attivo Group estamos em busca de profissionais para atuar como Gerente de Restaurante, segue abaixo mais detalhes das posições:
Requirements
Requisitos e qualificações
- Graduação completa
- Experiência comprovada como gerente de restaurante, preferencialmente em estabelecimentos de alta gastronomia;
- Fortes habilidades de liderança e capacidade de motivar e orientar a equipe;
- Ter atuação data-driven para tomar decisões estratégicas para unidade baseada em indicadores da unidade;
- Excelentes habilidades de comunicação e capacidade de lidar com situações desafiadoras;
- Conhecimento em gestão financeira, controle de estoque e custos;
- Conhecimento em inglês - Diferencial
- Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo noites, fins de semana e feriados.
- Forte atuação em Salão com clientes - focando em atendimento nos momentos de movimentos (almoço e jantar)
Responsabilidades:
- Gerenciar as operações do restaurante, garantindo um serviço de qualidade focados em Hospitalidade;
- Contratar, treinar e supervisionar a equipe do restaurante;
- Desenvolver e implementar estratégias para aumentar a satisfação dos clientes e a lucratividade do negócio;
- Garantir o cumprimento dos regulamentos de segurança alimentar e normas de higiene;
- Ter visão e conhecimento dos indicadores do restaurante como CMV e conhecimento dos fluxos de compras/estoque nas unidades;
- Colaborar com a equipe de cozinha para manter os padrões de qualidade.
Benefits
Bônus: até 1 salário
Benefícios:
Assistência médica e odontológica
Segura de vida
Convênio farmácia
Totalpass
Refeição no Local
Vale transporte ou vale combustível
30% de desconto nos restaurantes do Grupo.
About the company
Fundado em 20 de junho de 2016, o Kitchin Itaim foi o primeiro restaurante do Attivo Group, localizado na charmosa Rua Iaiá. A primeira marca do Grupo foi idealizada por seus fundadores para ser um lugar de atmosfera contemporânea e única, reunindo três pilares fundamentais: atendimento personalizado, padrão de qualidade e um ambiente buscando proporcionar uma experiência memorável.
Um ano e meio depois, nasceu a segunda unidade do Kitchin, no Shopping JK Iguatemi. Além dos restaurantes, oferecemos também um serviço diferenciado de catering, o Kitchin em Casa.
A segunda marca do grupo, também japonesa, surgiu em agosto de 2019, o Restaurante Su está localizado no Shopping Pátio Higienópolis.
Em março de 2020, lançamos o delivery do grupo. Pautado por preservar os minuciosos detalhes quando o pedido chega ao cliente, a busca dessa operação (on-line) é manter os mesmos pilares do restaurante.
Procurando um equilíbrio entre elementos clássicos da cultura do Japão e toques modernos, a terceira marca do grupo foi criada em julho de 2020. No Aima, além dos pratos já conhecidos e de sucesso das outras marcas, a cozinha se destaca por opções autorais de pratos quentes, oferecendo uma experiência complementar e diferenciada a das outras operações.
2022 é o ano de novidades no Attivo. No mês de abril, foi o inaugurado o Gioia no Jardins. Desta vez o grupo apostou em um novo conceito. O Gioia é um piano-bar e restaurante, que funciona de segunda a sábado no jantar. O menu traz opções internacionais e uma ampla carta de vinhos e drinks, além de apresentações de jazz ao vivo.
Em Julho de 2022, chega ao Shopping Jk Iguatemi (ao lado do Kitchin) o La Serena, com um conceito Italiano de atmosfera romântica inspirada na região da Costa Amalfitana e na Riviera Italiana.
Atualmente, somos 6 operações de restaurantes e 2 Dark Kitchens, somando mais de 400 colaboradores. Esse é apenas o começo da história do Attivo Group. Acompanhe as nossas novidades e seja bem-vindo.