COZINHEIRO(A) RESIDENCIAL | GASTRONOMIA DE ALTO PADRÃO
Descrição
A Tati Análise Humana está conduzindo um processo seletivo confidencial para contratação de um(a) Cozinheiro(a) Residencial, para atuar em uma residência familiar de alto padrão em Uberlândia/MG.
Buscamos um profissional que compreenda a gastronomia como uma combinação de técnica, sensibilidade, criatividade e cuidado.
Mais do que preparar refeições, esperamos alguém que tenha prazer em cozinhar, valorize ingredientes de qualidade, domine os sabores da cozinha cotidiana e seja capaz de transformar ocasiões especiais em experiências gastronômicas memoráveis.
Principais atividades
Preparar refeições frescas, saborosas e bem apresentadas, de acordo com a programação familiar.
Planejar cardápios semanais, respeitando preferências alimentares, hábitos e necessidades individuais.
Elaborar preparações da gastronomia cotidiana e pratos sofisticados para ocasiões especiais.
Organizar antecipadamente cafés da manhã, almoços, lanches e jantares, conforme a rotina de trabalho.
Planejar listas de compras, controlar estoques, qualidade e conservação dos ingredientes.
Manter a cozinha, utensílios e equipamentos higienizados e organizados.
Controlar desperdícios e garantir o aproveitamento adequado dos alimentos.
Antecipar demandas gastronômicas de finais de semana, recepções e datas comemorativas.
Requisitos
Formação: Ensino Médio.
Cursos: Área de Gastronomia.
Experiência comprovada como cozinheiro(a), preferencialmente em residências de alto padrão.
Domínio de técnicas culinárias e preparo de refeições variadas.
Conhecimento de segurança alimentar, higiene e conservação de alimentos.
Experiência com organização de cardápios, compras e estoque.
Capacidade de trabalhar com autonomia, disciplina e planejamento.
Discrição, responsabilidade, pontualidade e postura profissional.
Importante: CNH B e veículo próprio, conforme necessidade da função.
Diferenciais: Experiência em gastronomia contemporânea e cozinha autoral.
Vivência com serviço gastronômico para famílias e convidados.
Conhecimento de alimentação saudável e adaptações alimentares.
Referências profissionais de experiências anteriores.
Benefícios
Contratação CLT
Remuneração Inicial: R$ 4.800,00
Horário:
Segunda a sexta: 06h30 às 16h - Intervalo 13h30 às 15h
Sábado: 09h às 13h
Local:
Uberlândia/MG