Cozinheiro(a)
Descrição
Gosta de cozinha bem organizada, pratos saborosos e rotina dinâmica? Esta vaga de Cozinheiro(a) é para você mostrar seu talento e crescer na área.
Você fará parte de uma equipe que preza por qualidade, padronização e segurança alimentar, em um ambiente colaborativo e com alto fluxo de produção. Buscamos alguém que queira somar ideias, manter a cozinha redonda e encantar clientes em cada refeição.
- Preparar e finalizar pratos conforme fichas técnicas.
- Organizar e repor a linha de produção (mise en place).
- Controlar tempo de preparo e qualidade dos alimentos.
- Seguir normas de higiene, limpeza e segurança alimentar.
- Auxiliar no controle de estoque e validade de produtos.
- Colaborar com a equipe em horários de pico.
- Zelar pelos equipamentos e pela organização da cozinha.
Horário de Trabalho:
- Segunda a sexta-feira: das 16h00 às 00h00
- Finais de semana: das 12h00 às 00h00
- Intervalo de 2 horas para descanso
- 4 horas remuneradas como hora extra (R$ 12,50 por hora)
Requisitos
Requisitos obrigatórios:
- Experiência prévia como Cozinheiro(a) ou função similar.
- Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos.
- Disponibilidade para trabalhar em escala, inclusive fins de semana/feriados.
- Agilidade, organização e atenção a detalhes.
- Capacidade de trabalhar em equipe em ambiente de alta demanda.
Diferenciais:
- Formação técnica ou cursos na área de Gastronomia/Cozinha.
- Experiência em restaurantes, hotéis, catering ou cozinhas industriais.
- Vivência com fichas técnicas e controle de desperdício.
- Noções de segurança do trabalho em cozinha profissional.
- Interesse em crescimento de carreira na área de Alimentos e Bebidas.
Benefícios
- Cesta Básica: R$ 350,00
- Ajuda de Custo: R$ 300,00
- Convênio Médico
- Bônus por Desempenho