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Perguntas adicionais
Este cadastro é um documento oficial. Todas as respostas devem ser verdadeiras e precisas. Em caso de aprovação, suas referências serão verificadas com antigos empregadores. Confirme seu entendimento e concordância. *
Ciente e de acordo.
Ciente e não concordo.
Possui experiência comprovada como Chef de Cozinha ou Sous Chef em restaurante de alto padrão? *
Sim
Não
Possui domínio da cozinha italiana: massas frescas, molhos, risotos, carnes e peixes? *
Sim
Não
Possui experiência em liderança e gestão de equipes de cozinha? *
Sim
Não
Possui experiência com fichas técnicas, CMV, custos e estoque? *
Sim
Não
Possui conhecimento sólido das boas práticas e segurança alimentar (RDC 216/ANVISA)? *
Sim
Não
Possui formação em Gastronomia ou curso técnico na área? *
Sim
Não
Possui disponibilidade para escala 6x1, com noites, fins de semana e feriados? *
Sim
Não
Assinale abaixo os itens que correspondem ao seu nível de conhecimento:
Possui experiência em restaurantes premiados, estrelados ou reconhecidos por guias gastronômicos?
Possui vivência ou formação na Itália ou em cozinhas italianas de referência?
Já participou de abertura de restaurantes ou reformulação de cardápios?
Possui experiência com eventos e catering de alto padrão?
Possui familiaridade com sistemas de estoque e gestão de fichas técnicas?
Tem conhecimento de vinhos e harmonização?
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Li e compreendi o conteúdo do Aviso de Privacidade e autorizo o processamento dos meus dados como parte da candidatura. *
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